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但餐饮众筹则不同，韩信点兵韩信点兵需要长期、韩信点兵持续的经营，而餐饮的回本期是不确定的，少则一年，多则两三年，甚至多年回不了本，再甚至赔本，都有可能。
餐饮需要专业团队操盘众筹发起人并非餐饮人，韩信点兵吸引的股东们也非餐饮人，韩信点兵他们认为餐饮门槛低，容易做，但由一群非专业人做餐饮，成功几率事实证明不高。餐饮，韩信点兵作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。
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